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ホッドーグ!
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今日は友人が遊びに来てくれたので一緒にランチ。

カナダのスーパー『save on foods』でレリッシュ
(ホットドッグ用に細かく刻んだピクルス)を買ったので、
もちろん今日のメニューはホットドッグ!
刻んで塩もみにしたキャベツをバルサミコに漬けたものを土台に
ソーセージを挟み込みました。
もちろんレリッシュはてんこ盛りだ!

付け合せのサラダは、洋ナシ、キウイ、ピスタチオも混ぜ込み、
オレンジジンジャービネガーとニンニク、クレイジーソルト、オリーブオイルの
ドレッシングで和えました。

そして、ポテトクリームスープ。
バターで炒めたジャガイモ、タマネギをスープで煮込み、
ミキサーにかけてから牛乳を加えて少し煮たら出来上がり。
意外と簡単にできて、なかなかいい味です。

最近ではいかに手間をかけず、
見栄えのするメニューを作ることができるか
ということばかり考えております。

Top▲ | by mikansky | 2004-09-18 15:39 | food
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