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遅くなりましたが、『負け犬祭り』のご報告です。

メンバーは、時折登場のN嬢、NK嬢、正確には負け犬ではないM嬢、
そして私の4人。
ディナーパーティーでありながら、
午前10時半にNK嬢の事務所へ集合という気合の入り様。
「お茶の一杯も出ないわけぇ?」
と悪態をついた上で出させたコーヒーでひとしきりしゃべった後、
クッキングに突入です。

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コーヒーとおやつで
第1ラウンド









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4.2キロのターキー。
スタッフィング(詰め物)をたっぷり詰めて
野菜を敷き詰めた天板に寝ていただきます。





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スタッフィングはフォンドボーで炊いたブラウンライスとクルミ






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たっぷりとスパイスを塗りこんで、オーブンに入れるまでじっくりマリネ。






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そして、焼き上がりはこんな感じ。
周り置いたポテトも程よくローストされています。





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テーブルセッティングはNK嬢のセンスにおまかせ。







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全員がカナダ好きなのでこんな演出もうれしいところです。






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ターキーの他には・・・

スチームした蟹と牡蠣
チーズ、くるみパン





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温野菜とソフトタコス













買い物から調理まで、何時間もかかったメニューも
食べ始めるとあっという間に減っていきます。

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まずは肉だ!


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お次はシーフード!


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デザートはシュトーレンとキャラメルアイス!



全てペロリとたいらげました!
と言いたいところですが、
さすがに4.2キロを4人のお腹に納めることはできず、
密封容器に詰めてお持ち帰り。

しかし、楽しい宴でした。
「来年もやろうねぇ!」と笑って話しながらも
「てことは来年も負けっぱなしかよ」
と心の中で呟いたのは私だけではないでしょう。

Top▲ | by mikansky | 2004-12-24 13:44 | food
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